Можно приобрести кофемолку и кофеварку, но у современного человека, как правило, утром нет ни времени, ни желания работать с этими приборами. Существуют гораздо более удобные устройства, приобрести которые можно в нашем интернет-магазине бытовой техники, — кофемашины. Вам нужно просто выбрать тип кофе: эспрессо или воздушный латте, лунго или латте макиато, капучино с великолепной густой молочной пенкой или любой другой. Обо всём остальном автоматическая кофемашина позаботится сама.
Современные производители предлагают множество типов кофемашин, отличающихся друг от друга функциональностью и ценой.
Основные типы кофемашин
- Рожковые. Бойлер перед приготовлением заполняется водой, рожок (холдер) — молотым кофе. Содержимое рожка необходимо тщательно утрамбовать. Под высоким давлением горячая вода прогоняется через рожок, после чего напиток оказывается в чашке. Преимуществом рожковых кофемашин является их ценовая доступность. К недостаткам можно отнести необходимость предварительного перемалывания, трамбовки кофе, а также регулярного ополаскивания рожка.
- Капсульные. В машины данного типа закладывается кофе в капсулах — маленьких пластиковых или алюминиевых коробочках, герметично запаянных с помощью фольги. При приготовлении напитка происходит прокалывание капсулы, после чего в неё подаётся нагретая вода. Когда напиток приготовлен, капсула в автоматическом режиме удаляется в контейнер. Преимуществом является удобство в эксплуатации, недостатками — невозможность задавать требуемую крепость напитка и довольно высокая стоимость кофе в капсулах. Неудобно и то, что капсулы у разных производителей не являются взаимозаменяемыми. Приобретая капсульную кофемашину, стоит уточнить, легко ли будет найти в продаже капсулы для неё.
- Чалдовые (порционные). Термином «чалда» обозначается специальным образом упакованная кофейная таблетка, рассчитанная на одну порцию напитка. С точки зрения конструкции чалдовые кофемашины напоминают рожковые, выгодно отличаясь от них тем, что рожок не приходится промывать от остатков кофе. Преимущества и недостатки у чалдовых разновидностей такие же, как у капсульных.
- Автоматические. Представляют собой наиболее функциональные устройства, предназначенные для полностью автоматизированного приготовления кофе. Основным отличием автоматических кофемашин от разновидностей, описанных выше, является наличие встроенной кофемолки. Многие модели оснащены дополнительными приспособлениями, позволяющими готовить капучино, подогревать чашки и промывать устройство. Удобство в эксплуатации — вот их важнейшее преимущество. К числу недостатков в данном случае можно отнести высокую цену.
Большинство моделей имеют форм-фактор stand alone (являются отдельностоящими). Встраиваемые изделия, как правило, дороже, однако они гармоничнее вписываются в интерьер.
Функциональность
На рынке представлено большое количество моделей, отличающихся друг от друга набором опций:
- Дисплей. Его наличие значительно облегчает контроль за состоянием машины и позволяет с лёгкостью определять необходимость выполнения того или иного действия (доливки воды, опустошения контейнера со жмыхом и т. д.).
- Система программирования. Кофемашины, в которых реализована эта опция, позволяют задавать параметры (в частности, объём порции) разных напитков (американо, эспрессо, капучино), регулировать температуру, активировать автоматический помол зёрен для приготовления следующей чашки и включать функцию промывки по завершении работы.
- Контроль крепости. Эта функция реализуется с помощью регулировки дозировки кофе (последняя, как правило, варьируется от 6 до 11 г).
- Контроль помола. Устройства, в которых имеется эта функция, позволяют готовить кофе с существенно отличающимися вкусовыми качествами. Так, для приготовления эспрессо используется мелкий помол, для американо — крупный.
- Возможность закладки молотого кофе (стоит помнить, что наилучший вкус напитка будет обеспечен, если помол осуществляется непосредственно перед приготовлением).
- Подогрев чашек. Машина в этом случае оснащена специальными подогревающими платформами, на которые устанавливаются чашки. Профессиональные бариста — специалисты по приготовлению кофе — знают о том, что при наливании напитка в горячую чашку его вкус будет особенно насыщенным.
- Капучинатор. Это приспособление предназначено для взбивания молока с применением пара. Используются полуавтоматические и автоматические капучинаторы. Первые взбивают молоко с помощью насадки «Панарелло», при этом смешивание пара, молока и воздуха контролируется в ручном режиме. При использовании вторых взбивание молока полностью автоматизировано.
- Существуют и другие функции и особенности конструкции, которые нужно учитывать, выбирая кофемашину (в частности, наличие второго бойлера и материал жерновов). Стоит подчеркнуть, что перечисленные выше опции характерны только для автоматических приборов. Именно этим объясняется удобство такого оборудования в эксплуатации и его высокая стоимость.
Ценовые категории
Всё многообразие кофемашин можно разбить на несколько ценовых категорий. К первой из них — ее можно назвать бюджетной — относятся модели таких производителей, как Bosch, Siemens, Kitchen Aid и некоторые другие. Ко второй категории относятся кофемашины, в которых наилучшим образом сочетаются цена и функциональность. В неё входят устройства таких брендов, как Gorenje и Siemens. Наконец, третью категорию составляют наиболее престижные модели, которые можно порекомендовать тем, кто не стеснён в средствах и не приемлет компромиссов. К этой группе относится техника Miele, Kuppersbusch и Neff.
Теперь вы осведомлены обо всех типах кофемашин, представленных на рынке. Совершайте покупку в нашем интернет-магазине бытовой техники и наслаждайтесь бодрящим, вкусным и ароматным кофе!
