Любители настоящего кофе не могут представить свою жизнь без кофеварки или кофемашины. Эти устройства ускоряют и облегчают процесс приготовления кофе, позволяя готовить в домашних условиях такие сорта кофе, которые невозможно сварить на обычной кухонной плите – например, знаменитый эспрессо.
Чем же отличаются кофемашины от кофеварок? Обычные кофеварки для дома не избавляют вас от необходимости предварительно смолоть кофе и засыпать его в аппарат. Кофемашины проделывают все эти манипуляции за вас, причем вы можете задать температуру воды, величину порции и уровень помола.
Существуют различные виды кофемашин, среди которых выделяют рожковые, чалдовые (порционные), эспрессо-комбайны, автоматические и капсульные кофемашины.
Капсульные кофемашины являются наиболее современной разработкой в области приготовления кофе. В капсульную кофемашину помещается герметично упакованная капсула с молотым кофе, которая заполняется под давлением горячей водой. Этот вид кофемашин позволяет добиться прекрасного насыщенного вкуса и аромата получаемого кофе.